Kurumumuz Milli Eğitim Bakanlığına bağlı olarak, 1969 – 1970 Eğitim Öğretim yılında Natuk Feyyaz Birkan tarafından hibe edilen, Levent Sülün Sokaktaki binada Kız Sanat Ortaokulu olarak öğretime başlamıştır. 1972’de lise olmuştur. Aynı yıl iki bina kiralanarak Pratik Sanat Okulu ve Anaokulu açılmıştır. 1973 yılında ise şimdiki binamızda eğitim-öğretime geçilmiştir.
Kız Meslek Liselerine Öğrenci talebinin artmasıyla birlikte 1986’da Pratik Kız Sanat Okulu bünyesinden ayrılarak bağımsız bir okul haline gelmiştir. Aynı yıl binamızın yarısında öğretim yapan Faik Binal İlkokulunun taşınmasıyla da anaokulumuz bünyemize alınmıştır. Ilköğrenimini tamamlayan kız öğrencilerin 4 yıl süren lise eğitimlerinin ardından üç ayrı meslek dalından birinde (Cilt Bakımı- Güzellik, Tekstil - Konfeksiyon, Çocuk Gelişimi) uzmanlaşarak meslek sahibi olabildikleri bir okuldur. Son sınıflar 3308 sayılı yasaya göre işletmelerde eğitimlerini sürdürmekte ve henüz okul yıllarında iş yaşamının inceliklerini tanımaktadırlar.
Okulumuz bugün itibariyle, İstanbul’un en bilinen ve gözde semtlerinden Levent’te Akmerkez’in karşısında, öğretmen, veli, öğrenci ve yakın çevrede iş birliği yaptığı paydaşlarıyla; kaliteli ve nitelikli eğitim – öğretim anlayışıyla faaliyetlerini sürdürmektedir. 2006–2007 Eğitim-Öğretim yılının II. Kanaat Döneminde Hayırsever Nejat SABUNCU tarafından yeni yaptırılacak olan binasında, Nejat Sabuncu Anadolu Kız Meslek Lisesi olarak eğitim-öğretim faaliyetlerine devam etmesi öngörülmektedir.
